Olsons Skafferi restaurang AB
Org.nr559094-0861
Telefon073-513 68 28
Välkommen till Olsons Skafferi, vill ni ha en delikat upplevelse utöver det vanliga på en utav Helsingborgs gemytligaste restauranger? Vi ligger mitt i Helsingborgs hjärta vid Mariatorget. Här serverar vi italieninspirerad mat med noggrant utvalda råvaror. Olsons skafferi är en av Helsingborgs äldsta restauranger. Restaurangen invigdes 1986 av Gunnel Westlund, som också i dag sköter driften av sin restaurang. Lagom till 20-årsjubileet har restaurangen genomgått en total renovering, både utvändigt och invändigt. Olsons skafferi öppnade som en butik som framförallt inriktade sig på italienska specialiteter och då i synnerhet färsk pasta. Det var enbart öppet dagtid och serveringen tog inte mycket plats. I dag är det annorlunda. Nu är det servering på Skafferiet från morgon till sen kväll. Gästerna blir allt fler, därav renoveringen som också gav tillfälle för utbyggnad. I dag rymmer Olsons skafferi 42 gäster. Huset som Olsons skafferi ligger i är byggt i början av 1800-talet. Välkommen till Olsons skafferi!
Indikatorer
Kassalikviditet
Bra
180,7 %2022:Tillfredsst. 135,6 %
Vinstmarginal
Svag
3,9 %2022:Tillfredsst. 6,6 %
Soliditet
Mycket bra
53,7 %2022:Bra 39,6 %
Källa: UC AB
Nyckeltal
2023-04 | 2022-04 | 2021-04 | 2020-04 | 2019-04 | ||
---|---|---|---|---|---|---|
Vinstmarginal i % | 3,9 | 6,6 | 3,3 | 0,2 | −1,9 | |
Kassalikviditet i % | 180,7 | 135,6 | 92,3 | 41,7 | 31,9 | |
Soliditet i % | 53,7 | 39,6 | 25,5 | 5,4 | 3,6 | |
Skuldsättningsgrad | 0,9 | 1,5 | 2,9 | 17,5 | 26,9 | |
Avkastning eget kapital i % | 38,3 | 86,5 | 103,6 | 34,5 | −573,7 | |
Avkastning totalt kapital i % | 20,7 | 34,3 | 26,6 | 2,3 | −19,9 | |
Anställda | 8 | 7 | 7 | 7 | 7 |